Ăn gì?

Tự dưng thèm bầu luộc chấm trứng dầm với chao pha thêm miếng nước tương và chút đường, vậy đó mà bắt cơm dữ lắm à nghe.

 1 dĩa bàn bầu luộc và 6 cái trứng dầm chao,

2 vợ chồng xong bữa cơm với cái bụng no cành.

Cánh diều tuổi thơ!

Tuổi thơ tôi, nhắc đến những thú vui, trò chơi sẽ rất thiếu sót khi không nhắc đến thú thả diều, không chỉ riêng tôi mà cả xóm...chỉ những đứa bệnh nặng lắm mới chịu nằm nhà, còn không thì...cứ vào độ ăn Tết xong, là cả đám chúng tôi bắt đầu rậm rịt lo đi chặt tre, trúc và gom mấy tờ báo ba xem rồi lại để chuẩn bị làm diều.

Nhà đứa nào khá giả hơn thì xin mẹ tiền mua giấy màu, anh tôi thì tận dụng đủ thứ bao ni lon, anh khéo lắm làm con diều nào cũng thật đẹp và bay rất đầm.

Ở ngay phố, nhưng may mắn xóm tôi có 1 nghĩa trang rất rộng, mọi người còn gọi là "Đất Thánh", có lẻ đã được xây dựng lâu lắm rồi, khi nhà tôi dọn đến, đất thánh đã có nhiều cây sao, cây thông cao bát ngát, rụng đầy trái , tụi trẻ thường dành nhau nhặt cả ôm mang về...chờ có gió tung lên , 2 cánh xoay tít bay thật dễ thương. Nghĩa trang này đẹp lắm, phim " Chân trời tím", từng chọn cảnh quay ở đây. Có nhiều ngôi mộ xây giống như kim tự tháp, 1 khối đá khổng lồ sừng sững, khắc toàn chữ Pháp, chỉ biết là lâu lắm rồi vì toàn là năm 194...và những ngôi nhà mồ rất đẹp, tụi tôi xem đó như nhà của mình vì mát mẻ, sạch sẽ...tàn cây Móng bò rất lớn bao phủ, lá nó hình giống như móng bò, còn hoa thì màu tím rất đẹp ( sau nầy tui mới biết đó là hoa Hoàng Hậu), thường ôm tập vô nằm học bài, có khi tụm lại gom lá nướng mấy con châu chấu, cào cào ăn chơi và tuyệt vời hơn cả tuyệt vời là leo len nóc nhà mồ để ...thả diều.                                                                                               

Mỗi gia đình chiếm giữ cho mình

 1 nhà mồ, đứa nào ra sớm xí chổ

 ngon lành trước...nơi trống trải,

 ít cây  lớn và không có dây điện.

Ngày nào cũng vậy, sau giờ cơm, mẹ biểu mấy anh chị em tui lên giường ngủ trưa, đứa nào cũng ngoan ngoãn nằm im, nhắm mắt lại, nhưng mà cứ mơ con diều của mình bay cao ăn đứt anh em nhà con Yến, khoảng 3 giờ chiều, nắng đã dịu bớt là anh em tui lục đục chui xuống gầm giường lôi bửu bối của mình ra rồi nhẹ nhàng lẻn ra cửa sau, chạy nhanh vô Đất Thánh. Vậy mà đã có đứa tới trước tự lúc nào, xí mất ngôi mộ ngon...thiệt tức.

Anh, chị tui một người leo lên trước còn người kia thì bợ đít đẩy tui lên,...nhớ có lần quýnh quáng làm sao, đáy quần bị móc rách 1 đường dài...thế là suốt buổi phải ngồi 1 chổ ...nhìn mấy đứa nó lăng xăng mà bực bội muốn chết.

Chơi diều cũng có trình độ cao thấp, diều đẹp, bay cao đã đành, con diều nào mà câu được con diều khác kéo về phía mình, 1 là bị đứt dây, 2 là lấy luôn con diều đó về tay mình mới là tay chơi diều siêu đẳng, anh tôi và đám bạn của ảnh cứ gườm nhau mãi, đến nổi ăn không ngon ngủ không yên. Riêng tui thì vô tư...có khi nằm dài, ngủ khò lúc nào không hay.
Mấy năm trước về VN, dượng Út chở Be đi xem thả diều, thằng nhỏ khoái lắm, về bên này đòi mẹ mua, thật là hợp gu của mẹ, con nít bây giờ sướng, mua toàn là diều làm sẵn, đủ loại hình, màu mè thật đẹp...nhưng tụi nó không có được cái thú ngồi vót tre, dán giấy, tui được cho dán cái đuôi, nối những khoanh giấy tròn lại với nhau, càng nhiều thì cái đuôi càng dài.

Năm ngoái, Be không biết cách thả diều, thằng con kéo lê, chạy đổ mồ hôi...con diều cứ cắm đầu xuống đất, mẹ phải thả dùm.

Năm nay, hơn 4 giờ, trời dịu nắng, gió thổi nhè nhẹ,  mấy cha con lật đật chạy ra park mở hàng, Be khoái chí vì chỉ 1 chốc con Turtle của Be đã bay tuốt lên cao, Ba thả Ladybug cho Bo, Ba tìm được 1 sợi chỉ dài trên bãi liền nối vô, thế là diều của Bo cao tít trời xanh.

 Mẹ chạy theo chụp hình không cũng đủ mệt.

Cho Mẹ!

Vừa bước xuống xe bus chưa kịp vào nhà,  thấy Bo cười toe toét , tay móc sâu vào túi quần...con có gì vậy Bo ...kéo tay ra... " necklace cho mẹ", ba giành " cho ba hả", no, cho mẹ...necklace...girl...not boy, Bo nói từng chữ. Mình ngồi xuống, ôm chặt thằng bé vào lòng, cắn chặt môi, để khỏi bật khóc.

Bo choàng xâu chuổi trắng cho mẹ...vừa hôn con mình vừa hỏi, ở đâu con có necklace vậy Bo, teacher cho con hả...thằng nhỏ lập lại "teacher cho con"...rồi đòi mẹ take picture;

Bo muốn take cho mẹ nữa...Mẹ love you con, my son!

Showcase 2010.

Trên 500 projects của học sinh Tiểu, Chuyển tiếp và Trung học toàn Quận được trưng bày thuyết trình,

Be (Nhân) đang cùng cô giáo sắp xếp dụng cụ cho Telegraph

Showcase của mình.

Spring break!

Nghỉ Spring break, nhà có khách, không dẫn mấy nhỏ đi chơi được, chỉ quanh quẩn library, boy scouts, công viên, chạy xe đạp lòng vòng, xem phim...

Bo có cái Party này ở Library

Be còn mày mò ... từng bước, từng bước thật tỉ mỉ, kiên nhẫn đục, đẻo, chà rửa và cuối cùng hoàn tất được statue của mình,... thằng nhỏ thở phào nhẹ nhõm.

Đó là 1 Terra - cotta soldier,

 Be được giải của Boy Scouts trong 1 trò chơi gì mình cũng quên mất.

Khách VN sang, chủ yếu đi ăn ngoài nhiều vì mấy anh cần giao dịch, về nhà chỉ ăn cơm gia đình đơn giản thôi...

Để thay đổi khẩu vị, mình đãi khách Pizzas và french fries, luôn tiện để mấy anh so sánh có khác với làm tại VN không? (làm biếng thì nói đại đi...hì hì...món này thì Be hoan hô mẹ lắm!) và ...bò bía...

4 clip xúc động nhất trên Internet về tình cha con

Người con với sự nông nổi thường không hiểu hết tình yêu vô điều kiện của cha dành cho mình. Đây trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều đoạn phim ngắn xúc động và được chia sẻ nhiều trên Internet.

4 clip xúc động nhất trên Internet về tình cha con

Valentine- Ngày đã qua.

Mấy bữa ấy trùng hợp tùm lum, Valentine, rơi vào mùng 1 Tết, rồi nhà có khách - 1 tên Mỹ bự- từ tiểu bang khác qua ở mấy ngày nữa, lu ta bu quá nên quên bẵng , hôm nay ngồi xem lại  ảnh thấy dễ thương, biết rằng đã qua nhưng mình cũng muốn post vào Blog để lưu giữ lại cho Be, Bo xem sau này.

Be, Bo chuẩn bị trước mấy ngày cho Valentine day.

Hai nhóc tự làm thiệp và viết thiệp tặng Ba, Mẹ, Thầy, Cô , Bác Tài xe bus, và bạn bè.
Ba dạy Bo viết.

Ba Mẹ vào trường dự Valentine party với Be và Bo.

Be&Bo với teachers.

Thạch dừa

Không biết món này có ai mê không chứ nhà mình từ lớn đến nhỏ đều khoái cả. Bắt đầu hơi ấm lên 1 chút là những trái dừa tươi thường xuyên có mặt trong tủ lạnh nhà mình.

Nhiều năm trước, AB không thích ăn dừa , ảnh bị ám ảnh, vì thời gian ở đảo đôi lúc ăn dừa thay cơm, nhìn thấy dừa là sợ thất kinh.

Mấy năm gần đây khá hơn, và giờ thì còn đích thân vác dừa về nữa.

Mình thì khỏi nói tại sao, còn Be Bo thì ngọt ngọt mềm mềm , cầm muỗng múc trong trái dừa khá thú vị nên tụi nó thích.

Hôm nào trời oi bức, bưng một trái dừa lạnh ra ngồi sau vườn vừa nhâm nhi vừa nghe nhạc, ôi đã gì đâu!!!

***Thường 1 gói bột (hình trên), mình làm được 9 trái dừa. Mình thích ăn hơi cứng cứng, dòn dòn.

Dừa dạt miệng giữ cho dính cái nắp lại, đổ hết nước dừa lượt qua cái rây vô nồi, bắt lên bếp nấu sôi.

Hòa tan gói bột vào, không cần thêm đường vì trong bột đã có sẵn đường rồi, với lại mình làm 9 trái nên vừa ngọt, nếu làm gói bột hiệu Telephone của Thái, thì phải bỏ đường.

Chờ sôi lên 1 dạo nữa thì tắt lữa.

Múc ra khoảng 1 chén rau câu, đổ lon nước cốt dừa vào pha đều để đó.

Lấy giá múc từng giá đổ vô trái dừa, chừa khoảng 1 inch để đổ phần nước cốt dừa lên trên mặt.

Chờ nguội, đậy nắp dừa lại, lấy bao kiếng bao lại, bỏ vào tủ lạnh, xong.

Chỉ cần 1 đêm là có được trái dừa mát lạnh, ngọt lim ngon lành.

Bạn nào có làm khác thì cho biết cách luôn nha.

Thanks.!

Chủ Nhật

Ba làm chuồng thỏ, Bo theo phụ Ba,
 lấy viết chì cho Ba, lấy thuốc hút cho Ba.
Thank you Bo!
Thank you Ba!

Mẹ nướng thịt, quay heo theo cách của nhỏ Trương nè,

da thiệt dòn, ngon ơi,

Thank you Mrs.Trương!

 

Chiều Ba đi đón khách, mẹ cho Be, Bo lái xe chơi.

Be giúp Mẹ take care Bo,

 thank you Be!

Thứ Bảy

Tuần sau, mấy nhóc nghỉ Spring break, nên sáng nay đi Library để ôm sách về, sẵn mẹ nhờ Ba chở lên tiệm nail mấy đứa cháu cho chè bưỡi mẹ mới nấu luôn.

Đi tiệm nail trước, đến nơi Bo cứ đòi Ba chở đi Library lẹ lẹ, Bo mê library hơn cả Be nữa.

Chọn xong sách & phim thì Bo cũng đòi "check out" lẹ về nhà xem

Tuần lể, Be Bo ở nhà, cũng là tuần lể khách- bạn anh B từ VN sang, chắc là bận túi bụi đây.

Mây Hoa

Thơ thẩn trước nhà chờ Be, Bo đi học về...chợt nhận ra trời hôm nay đẹp mê hồn, nắng chan hòa, từng đám mây trắng xóa lơ lững...xuyên qua từng kẻ lá, xanh trắng đan quyện tạo cho ta một cảm giác thật dễ chịu, thư thái làm sao!!!

Mây - Hoa / Bức tranh thiên nhiên vô cùng quyến rủ ấy khiến cho mình phải chạy vội vào nhà lấy máy ảnh cố giữ lại những hình ảnh trong khoảnh khắc tuyệt vời đó.

Trước nhà

Trước nhà phía phải

Dahlia

Sau nhà

Ranunculus

Anemone

Ranunculus

Bên hông nhà

Crocus

Bồ Công Anh-Dandelion

Trước nhà phía trái

Daffodil

Tui làm bánh

Buổi trưa, mấy đứa nhỏ đi học hết, 1 mình lui cui ... vác cái laptop để kế 1 bên...300gr bột, 250 gr đường., 7 cái trứng...cân, đong, đo đếm ...bày ra đầy bàn, tự nhủ ráng tập trung làm thật đúng như hướng dẫn của Nàng.

Mấy lần trước, vừa làm ,vừa cho Bo thì bỏ đường, Be thì bỏ bột, thậm chí cho 2 đứa đánh trứng luôn, ôi thôi tá lả. 20' bắt đầu có mùi thơm, Bo hít mũi , smell good hả con? Yes! 30' bánh chín, nhìn trong lò bánh nở phồng lên 1 bên...sao kỳ vậy? Lấy ra hởi ôi, bánh xẹp xuống thảm thương, Bo đòi thắp đèn cầy, chờ 1 chút con...rồi cũng thắp, cũng thổi và hát Happy Birthday ai cũng được, xong, miễn Bo vui là được. Cắt bánh ra...chai ngắt như là bánh đúc.

Còn lần này thì...mình nghiêm chỉnh lắm, Anh chờ xe bus nha, em mắc làm bánh,... Be , Bo về tới thì bánh đã tỏa mùi thơm...chờ 40' chưa vàng lắm...rồi 45' thì được như vầy,

Bánh bị dính đích 1 chút...Bo lấy cái bông che lại nè...

better Mẹ ơi, look good, Be reo lên, còn Bo thì lật đật đi kiếm đèn cầy. Chỉ là ổ bánh "plain" vậy thôi, đối với các bạn thì dể như trở bàn tay, còn đối với tui thì khi trồi khi sụt, năm thi, mười họa mới tạm được, còn lần này thì ngoài sự mong đợi, tui thấy hài lòng lắm.

Chuyện bắt bông kem...thì hạ hồi phân giải, Be, Bo đang nôn nóng trang trí cho bánh, để còn thổi đèn cầy lẹ lẹ, và ăn nữa chứ.

Mẹ làm ngon, dở gì cũng có 2 thằng con ủng hộ hết mình.

Nhưng dù sao cũng ráng học bắt bông kem cho giống ổ bánh người ta mới coi được chứ, cứ tưởng tượng tụi nhỏ vui như thế nào khi Birthday được Mẹ làm ổ bánh thiệt đẹp, thiệt như ý là mình phải cố làm cho bằng được, mong các bạn cho ý kiến và hướng dẫn thêm giùm mình nha. Đa tạ!